En una acción decisiva para salvaguardar la salud pública, el Gobierno de Tehuacán, a través de su Dirección de Salud municipal, ha anunciado la suspensión de un total de 14 establecimientos y vendedores de alimentos en la ciudad. Estas medidas, responden al incumplimiento reiterado de normas sanitarias básicas y regulaciones esenciales para la higiene alimentaria. La acción preventiva busca mitigar los riesgos sanitarios asociados al consumo de alimentos preparados en condiciones inadecuadas, reiterando el compromiso de las autoridades de salud con el bienestar de Tehuacán.
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Investigadores de la BUAP, crean alimentos funcionales con residuos agroindustriales
En México, la agroindustria alimentaria desperdicia alrededor de 30 por ciento de alimentos, desde su producción primaria, colecta, almacenamiento, procesamiento, distribución, hasta llegar al consumidor. Ante ello, investigadores de la BUAP y del Centro de Investigación en Tecnología Aplicada (CIBA), del Instituto Politécnico Nacional, colaboran en el desarrollo de alimentos funcionales, a partir de cuatro...
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Profeco desmiente lista falsa sobre alimentos permitidos en cines
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aclara que la información que circula en redes sociales sobre una supuesta lista de alimentos permitidos para ingresar a los cines es completamente falsa. La institución no ha emitido ni difundido ningún documento oficial en este sentido.
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FDA prohíbe colorante rojo 3 en alimentos
Hace 35 años lo prohibió en cosméticos y medicamentos de aplicación externa
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Más de 28 millones de toneladas de alimentos se desperdician en México
Cada año, se desperdician más de 28 millones de toneladas de alimentos en México, cada habitante desperdicia alrededor de 224 kilos de alimentos al año.
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Recomiendan extremar conservación de alimentos, ante las olas de calor
En medio de una intensa ola de calor, es fundamental prestar atención a la conservación de los alimentos para prevenir enfermedades y mantener su calidad nutricional, sobre todo, para proteger nuestra salud a través de una adecuada selección y manejo de los alimentos, subrayó María de Lourdes Meza Jiménez, directora de la Facultad de Nutrición de UPAEP.
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Por caída de ceniza, Salud recomienda evitar consumir alimentos en la calle
Para prevenir problemas gastrointestinales
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Avena: más que un desayuno, un tesoro de bondades
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Sector de alimentos “cerca de recuperar los índices de empleo antes de la pandemia”: Canacintra
El sector de alimentos, bebidas y agroindustria de Puebla se encuentra muy cerca de recuperar los índices de empleo que tenía antes de la propagación del Covid-19.
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Comer bien es más que tener un estómago lleno
Se estima que 828 millones de personas en el mundo sufren de subalimentación crónica, 50 millones más que en 2019. Cada día, la crisis de seguridad alimentaria a nivel mundial se agrava por las secuelas del coronavirus, la guerra en Ucrania y la emergencia climática.
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