Con la participación de poblanas provenientes de diversas regiones de la entidad, la Secretaría de las Mujeres llevó a cabo el encuentro “Mujeres Tejiendo Sabores”, una estrategia que fortaleció el emprendimiento femenino, promovió el consumo de productos locales y reconoció el trabajo de quienes preservan la cocina tradicional y las expresiones artesanales que distinguen a Puebla. El evento reunió a 121 expositoras y generó una derrama económica superior a los 400 mil pesos.
La respuesta de la ciudadanía confirmó el interés por la riqueza gastronómica y artesanal de Puebla. Más de 2 mil 500 personas asistieron al encuentro para conocer la labor de las participantes que, con su conocimiento y experiencia, mantienen tradiciones que fortalecen la identidad cultural de la entidad y representan una fuente de desarrollo para sus comunidades.
La secretaria de las Mujeres, Yadira Lira Navarro, señaló que las cocineras tradicionales, productoras y artesanas son guardianas de conocimientos que han pasado de generación en generación y que hoy constituyen un patrimonio vivo. Destacó que respaldar su labor significa reconocer la contribución de las poblanas al desarrollo del estado.
La muestra contó con 21 cocineras tradicionales, 50 productoras de alimentos envasados y 50 artesanas, además de una invitada del estado de Chiapas, lo que brindó un valioso intercambio de saberes y expresiones culturales entre entidades.
Estas acciones responden a la visión del gobernador Alejandro Armenta Mier, quien impulsa políticas públicas para ampliar las oportunidades de crecimiento de las mujeres poblanas, en congruencia con la estrategia nacional que encabeza la presidenta de México, Claudia Sheinbaum.
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