Gabriela García Muñoz
El precio de la torta podría subir en Puebla en los próximos días, debido al aumento en los costos de los insumos y que los trabajadores están pidiendo un aumento de salario.
De acuerdo con Juan Pérez Martínez, presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla, el precio del pan se ha mantenido sin cambios en los últimos tres años, sin embargo, los panaderos de la ciudad ya no pueden seguir conteniendo por sí solos el incremento de los costos y se ven obligados a repercutirlos en sus clientes.
Pérez Martínez agregó que el sector panificador está cerrando el 2023 con aumentos fuertes en los precios de diversos productos como el huevo y el azúcar.
En consecuencia, los panaderos estiman que el precio de la torta podría aumentar 50 centavos en los próximos días. Esto significa que una torta de manteca que actualmente cuesta 3 pesos podría llegar a costar 3.50; mientras que una torta de agua pasará de 3.50 a 4 pesos.
Esta situación sin lugar a dudas afectará la economía de los consumidores, ya que la torta es un alimento básico en la dieta de los poblanos, así como una opción económica y rápida para desayunar, comer o cenar.
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