Los arándanos azules, conocidos también como blueberry o moras azules, son una fruta rica en antioxidantes, vitaminas y fibras, cuyas propiedades ayudan a mejorar la salud cardiovascular, protegen el hígado y existen evidencias de que mejoran el deterioro cognitivo y la memoria.
Los blueberries o moras azules tienen una sustancia llamada antocianidinas, que ayudan a fortalecer el colágeno, combaten la inflamación y se utiliza en el tratamiento y prevención de venas varicosas, flebitis y hemorroides. Checa la nota y conoce los beneficios de la blueberry.
Antioxidantes
Los blueberries o moras azules tienen una sustancia llamada antocianidinas, que ayudan a fortalecer el colágeno, combaten la inflamación y se utiliza en el tratamiento y prevención de venas varicosas, flebitis y hemorroides. Checa la nota y conoce los beneficios de la blueberry.
Memoria
Disminuir el deterioro cognitivo y ayuda a mejorar la memoria. Este beneficio se ha observado tanto en personas con enfermedades como demencia, así como en personas saludables;. Una dieta rica en moras azules revierte la pérdida de equilibrio y coordinación, además de mejorar la memoria a corto plazo.
Contra el envejecimiento
Los arándanos también contienen altos niveles de antioxidantes, que son moléculas capaces de retardar o prevenir la oxidación o daño celular y, en consecuencia, el envejecimiento.
Proteger el corazón
Debido a que retarda la progresión de la aterosclerosis.
Colesterol
Según los científicos de la Universidad de California en Davis, los blueberries reducen la producción del llamado colesterol malo que provoca enfermedades cardiovasculares.
Propiedades anticancerígenas
Diversas investigaciones otorgan a esta fruta eficaces poderes para prevenir y combatir varios tipos de cáncer, entre ellos el de mama, ovarios y colon. ¿Cómo actúan? Los componentes anticancerígenos de los arándanos actúan para inducir enzimas que protegen contra la enfermedad y también retrasan el crecimiento de los tumores.
Vista
Los blueberries tienen un pigmento azul producido por la antocyadina, sustancia que ayuda a mejorar la vista. Pilotos de la Fuerza Aérea de Japón incluyen esta fruta en su dieta por los beneficios probados que tiene para los problemas oculares
Conductos urinarios
Estudios preliminares en la Universidad de Rutgers Nueva Jersey, indican que las moras azules previenen infecciones en la vejiga, pues evitan que las bacterias se adhieran al tracto urinario.
Además de todos estos beneficios y por si fuera poco, los blueberries son ricas en vitamina C, que representa una de las mejores defensas para nuestro cuerpo. Esta vitamina no se renueva sola, por lo que debemos consumirla para que nuestro organismo pueda trabajar.
Ayuda en tratamiento diarrea
Si bien consumir muchos arándanos puede provocar problemas intestinales -tal como ocurre con cualquier exceso-, se sabe que esta fruta tiene propiedades astringentes, muy útiles para aliviar y reducir la diarrea en forma natural, ya que detienen el exceso de deposiciones. Según “The Hippocratic Post”, en Suecia es común el uso de arándanos deshidratados para tratar los problemas gastrointestinales en los más pequeños.
Reducen la acumulación del colesterol LDL o “malo”
Los arándanos favorecen la circulación sanguínea, ya que tienen propiedades vasodilatadoras, antiagregantes, antihemorrágicas y fortalecedoras de los capilares. Además, sus compuestos activos reducen la oxidación del colesterol LDL y evitan que se acumule en las arterias. De ahí que esta fruta sea considerada una buena aliada no sólo en el combate de las enfermedades cardiovasculares, sino también de contra la obesidad.
Son una buena fuente de ácido fólico
El ácido fólico es esencial para el buen desarrollo del embrión durante las primeras semanas de embarazo. Se trata de un tipo de vitamina B que previene las enfermedades congénitas del cerebro y la columna vertebral, como la anencefalia -en el primer caso- y la espina bífida -en el segundo-. Los arándanos son una buena fuente de ácido fólico, por lo que si eres mujer y planeas quedar embarazada, un buen consejo es que empieces desde ahora a consumirlos.
Son ricos en fibra
Una buena salud digestiva depende, en gran parte, a la cantidad de fibra que consumas. Y los arándanos son muy ricos en ella. La fibra combate el estreñimiento, equilibra la flora intestinal, y además produce una mayor sensación de saciedad y, en consecuencia, ayuda a no comer en exceso.