Aporta al organismo hidratos de carbono de absorción lenta, fibra, proteínas y minerales como el magnesio, hierro, cobre, zinc, además de vitaminas del grupo B y pequeñas cantidades de calcio y ácido fólico. Para rematar, no posee demasiadas calorías.
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¿Qué significado tienen los productos light, bajo en grasa, sin gluten, bajo en azúcar…?
Últimamente escuchamos y vemos en el supermercado muchos productos y marcas que traen títulos como light, bajo en grasa, bajo en azúcar, orgánico, alto en fibra etc.