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Capacita Turismo a restauranteros y productores de mezcal poblano

Capacita Turismo a restauranteros y productores de mezcal poblano

Como parte del Programa Anual de Capacitación, la Secretaría de Turismo, a través de la Dirección de Formación Turística, llevó a cabo el curso “Maridaje de Mezcal” en este municipio, en el que participaron 49 representantes de 16 marcas de mezcal y cuatro restaurantes de 11 municipios como Tecali, Tzicatlacoyan, Tepexi de Rodríguez, Teopantlán, Huehuetlán el Grande, Huixcolotla y Caltepec.

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Top 3 Restaurantes de comida típica/tradicional en el extranjero

Top 3 Restaurantes de comida típica/tradicional en el extranjero

La gastronomía mexicana es una de las más ricas, tanto en ingredientes como en sabor, y los chefs son los principales embajadores de esta exquisita cocina más allá de las fronteras geográficas. El restaurante Cosme abrió en 2014 con su mentor y socio Enrique Olvera, pronto se posicionó entre los favoritos en Nueva York debido a su excepcional propuesta inspirada en las raíces y tradiciones de México. Su cocina es reconocida por la armonía de sus platillos y la calidad de la materia prima utilizada. Goza de los sabores genuinos de la culinaria mexicana desde una óptica contemporánea al tiempo que celebra los ingredientes locales y de temporada del valle de Hudson y la región circundante.

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Canirac pide a restaurantes autorregularse y mantener un aforo al 80% para prevenir contagios

Canirac pide a restaurantes autorregularse y mantener un aforo al 80% para prevenir contagios

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, Carlos Azomoza Alacio, señaló que no esperarán a que repunten los fallecimientos para retomar medidas preventivas en los lugares que están a cargo de la industria restaurantera. Por ello, instó a sus afiliados a autorregularse, manteniendo un aforo al 80 por ciento de la capacidad de los negocios.

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