El Mole de Caderas, uno de los platillos más emblemáticos y arraigados del estado de Puebla.
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San Lucas Atzala recibe la décima edición de la Feria del Mole 2025
San Lucas Atzala, junta auxiliar de San Andrés Calpan, se prepara para ser el epicentro de la gastronomía poblana con la celebración de la Décima Feria del Mole. Este evento, que se ha consolidado como uno de los más importantes de la región, promete dos días de tradición, sabor y cultura los próximos 28 y 29 de junio de 2025. La feria no solo busca deleitar el paladar de los visitantes, sino también preservar el patrimonio culinario de la zona y generar una significativa derrama económica para las familias locales.
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Puebla se consolida como sede de la Guía México Gastronómico 2026
La riqueza culinaria de Puebla ha sido reconocida una vez más en el panorama nacional, al ser designada oficialmente como la sede de la Guía México Gastronómico 2026. Este magno evento, que se celebrará del 31 de enero al 2 de febrero de 2026, reunirá a 250 de los restaurantes más sobresalientes del país, prometiendo un impacto significativo en la economía local y consolidando la posición del estado como un referente ineludible en el mapa de la gastronomía mundial.
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“Sabores del 5 de Mayo”: Una celebración al mole en Puebla
El evento se llevará a cabo el próximo 8 de mayo en la explanada de la parroquia de San Andrés Cholula.
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Ciudad de Puebla presente en la Feria de los Moles en Los Ángeles
Los Ángeles California fue la sede de la XVI edición de la “Feria de los Moles”, este 08 de octubre, donde Puebla tuvo la oportunidad de estar presente para mostrar su gastronomía, a este importante evento asistieron Eduardo Rivera Pérez, Alcalde de la capital poblana; Liliana Ortiz Pérez, Presidenta Honoraria del Sistema Municipal DIF; y Alejandro Cañedo Priesca, Secretario de Economía y Turismo.