Concurso “Juventudes con Sazón” invita a jóvenes poblanos a mostrar su talento culinario
El Instituto de la Juventud del Municipio de Puebla, encabezado por su directora Carolina Cabrera Victoria, lanzó la convocatoria al concurso gastronómico “Juventudes con Sazón”, una iniciativa que busca impulsar el talento y la creatividad de las juventudes en la cocina tradicional poblana.
El certamen está dirigido a jóvenes de 15 a 29 años, quienes podrán participar mostrando sus habilidades culinarias a través de la preparación de antojitos y platillos típicos de Puebla, reflejando la riqueza gastronómica del estado.
Fecha, lugar y premios del concurso
El concurso “Juventudes con Sazón” se llevará a cabo el próximo martes 30 de septiembre a las 11:00 horas en la Cocina del Primer Piso de la Universidad de América Latina, ubicada en Plaza Dorada, Puebla.
Para reconocer la creatividad, esfuerzo y tradición de los participantes, se otorgarán premios en efectivo:
- Primer lugar: $3,000.00 MXN
- Segundo lugar: $2,000.00 MXN
- Tercer lugar: $1,000.00 MXN
Bases del concurso “Juventudes con Sazón”
Las autoridades indicaron que los jóvenes interesados deberán cumplir con los siguientes requisitos:
- Tener entre 15 y 29 años.
- El cupo está limitado a 35 participantes.
- Los platillos deberán ser antojitos o comidas típicas poblanas.
- No se permitirá la preparación de Chile en Nogada ni Mole Poblano, debido a la complejidad y costo de los ingredientes.
- Cada participante dispondrá de una hora para concluir su platillo.
Los platillos serán evaluados por jueces expertos, quienes calificarán la receta, originalidad, presentación y emplatado, garantizando un proceso justo y transparente.
Registro y requisitos para participar
Las y los interesados deberán registrarse antes del 29 de septiembre a las 17:00 horas, enviando sus documentos al correo normativadijmp@gmail.com. Se solicitará:
- Copia de identificación oficial con fotografía
- Nombre del platillo
- Edad del participante
- Número telefónico de contacto
El registro es indispensable para asegurar un lugar en el concurso y poder participar en la evaluación de sus platillos tradicionales poblanos.
Objetivo del concurso “Juventudes con Sazón”
Con esta iniciativa, el Instituto de la Juventud del Municipio de Puebla busca:
- Impulsar la creatividad de las juventudes en la cocina.
- Preservar y promover las tradiciones gastronómicas poblanas.
- Fomentar la participación activa de los jóvenes en actividades culturales y educativas.
“El concurso ‘Juventudes con Sazón’ es una oportunidad para que los jóvenes de Puebla demuestren su talento, creatividad y amor por la gastronomía de nuestra región”, señaló Carolina Cabrera Victoria, directora del Instituto.
Lo que debes saber para participar
En resumen, lo que debes saber sobre este concurso en Puebla es que:
- Está dirigido a jóvenes de 15 a 29 años.
- Se realizarán evaluaciones de receta, originalidad, presentación y emplatado.
- Se otorgarán premios en efectivo a los tres mejores platillos.
- Los interesados deben registrarse antes del 29 de septiembre enviando los documentos requeridos al correo oficial.
Con “Juventudes con Sazón”, Puebla celebra la gastronomía, la creatividad juvenil y la preservación de sus tradiciones culinarias, convirtiéndose en una plataforma de impulso y visibilidad para las nuevas generaciones de chefs poblanos.
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