Thalía Becerra
Como parte de la agenda cultural de Todos Santos y con la finalidad de impulsar la economía en la Sierra Nororiental, la Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado y el Ayuntamiento de Yaonáhuac presentaron el Festival del Tamal 2026. El encuentro gastronómico tendrá lugar los días 1 y 2 de noviembre. Se prevé la asistencia de más de mil visitantes.
Degustación gratuita, arte local y atractivos naturales
El festival ofrecerá degustaciones sin costo de distintas variedades de tamales tradicionales, así como una cartelera cultural diseñada para el turismo local y nacional. La programación incluye presentaciones artísticas, talleres familiares y una exposición artesanal sobre la confección de prendas de lana teñidas con pigmentos naturales.
Como parte de las dinámicas, el grupo Kualtzin Tonal anunció que el 2 de noviembre se celebrará el concurso para elegir al “rey y la reina del tamal”. Por otro lado, la directora de Desarrollo de Productos Turísticos, Mayra Yvet Sotero Juárez, destacó la riqueza natural de Yaonáhuac. El municipio cuenta con cascadas, ríos y rutas de senderismo.
Simbolismo náhuatl y la tradición de los campaneros
En la comunidad de Yaonáhuac, la preparación del tamal guarda un significado espiritual ligado a la lengua náhuatl. El cronista municipal, José Martín Rosas García, detalló que dentro de la cosmovisión local, el platillo colocado en el altar representa de forma simbólica a la persona fallecida.
Durante la noche del 1 de noviembre, cerca de 20 campaneros recorren las casas de la demarcación pidiendo tamales. El 2 de noviembre, los alimentos recabados se concentran en el atrio de la parroquia principal para dar paso a la degustación pública.
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