El precio de la tortilla de maíz en México alcanzó una cifra récord, al venderse el kilogramo de este producto hasta en 27 pesos en tortillerías ubicadas en Hermosillo, Sonora, según la plataforma Quién es quién en los Precios, de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
La Profeco expuso que, tanto en la tortillería La Fama, sucursal centro, ubicada en Mariano Matamoros 150 Sur, como en la tortillería La Suprema, situada en Zaragoza No. 38, en colonia Villa de Seris, se pudo constatar que el kilogramo de tortilla se vende hasta en 27 pesos.
Mientras tanto, en la Ciudad de México y la Zona Metropolitana del Valle de México, el kilogramo de tortilla se vende en un precio mínimo de 11 pesos, con 20 centavos. En esta misma zona, este producto de la canasta básica alcanza un precio máximo de 18.00 pesos y un promedio de 14 pesos, con cinco centavos.
Prevén nuevo incremento de harina de maíz
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), indicó que Gruma analiza la posibilidad de un tercer ajuste al alza en los precios de la harina de maíz, en lo que va del año. Refirió que la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla había advertido que si Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) no les vende el maíz que tiene almacenado en sus bodegas, el precio de la tortilla continuará incrementándose.
Agregó que industriales de la masa y la tortilla en Guerrero manifestaron que con la puesta en marcha del Programa Precios de Garantía en el Estado la industria se ha quedado sin oferta de maíz para su abasto, ya que los productores canalizan la mayor parte de su grano a las bodegas de Segalmex.