Gabriela García
El presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan (Upmipan), Juan Pérez Martínez, informó que aproximadamente 50 panaderías de la ciudad pactaron no incrementar el precio del pan de dulce y de sal por lo menos dos semanas.
Lo anterior, tras llegar a un acuerdo con una harinera para que les venda el producto más barato.
En entrevista, el representante de la agrupación detalló que la empresa accedió a dicho acuerdo, siempre y cuando se le compren semanalmente mínimo 300 bultos.
Finalmente, Pérez Martínez recordó que en menos de una semana los industriales del pan tuvieron dos aumentos en el precio de la harina, por lo cual analizaban aumentar el precio hasta 42.8 por ciento, aunque después dijeron que cuando mucho sería de 28.5 porcentuales.