Gabriela García Muñoz
De acuerdo con Carlos Azamoza, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), la posible implementación de la Ley Seca en Puebla durante el fin de semana de las elecciones del 2 de junio podría generar significativas pérdidas económicas para los restaurantes.
Azamoza estima que alrededor del 60% de los establecimientos que ofrecen bebidas alcohólicas junto con sus alimentos podrían verse afectados por esta medida.
Además, los restauranteros expresan su preocupación por la coincidencia de la final de la Champions League 2024 entre el Real Madrid y el Borussia Dortmund el sábado 1 de junio, ya que la Ley Seca podría impactar negativamente en las ventas de ese día. Ante esta situación, algunos restaurantes están considerando cerrar sus puertas para evitar mayores pérdidas.
La Canirac ha solicitado al gobierno del estado, encabezado por Sergio Salomón Céspedes Peregrina, que la duración de la Ley Seca se reduzca de 48 a 24 horas para minimizar el impacto en los ingresos de los restaurantes. Asimismo, han propuesto que la restricción no se aplique en aquellos establecimientos donde las bebidas alcohólicas se sirven junto con alimentos.
A nivel nacional, la Canirac ha presentado una petición similar a las autoridades federales mediante una carta firmada por los dirigentes de la cámara en todos los estados donde se llevarán a cabo elecciones el próximo domingo.
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