Laura Ramírez
La Rosca de Reyes es una deliciosa tradición para compartir en familia y marca el término de las fiestas de Navidad.
Su significado se basa en la religión católica simbolizando la persecución del Niño Dios en Belén.
Origen
El origen de la Rosca de Reyes es una tradición que tuvo sus comienzos en la Edad Media (siglo XIV) en países europeos como Francia y España que poco tiempo después, llegó a México durante la conquista.
Los antiguos griegos son quienes celebraban las fiestas del rey Saturno comiendo panes redondos con higo, dátiles y miel, y solían esconder una moneda dentro del pan. Esta tradición la tomaron más tarde los romanos.
La costumbre de colocar objetos en la comida tiene sus orígenes en Francia. Se tienen indicios de que se incrustaba un pedazo de haba en este pan como símbolo de prosperidad y quien la encontrara era nombrado roi de la féve (rey del haba).
Hoy en día en ese país se come la tradicional galette des rois y quien encuentra el haba es rey por un día y portará una corona de cartón.
Fue en Francia, durante el reinado de Luis XV, cuando la rosca comenzó a tener simbolismos cristianos.
Otra teoría sobre la forma circular de la rosca es que representa el amor eterno de dios, según el cristianismo, pues no tiene un principio ni un fin.
El muñequito escondido que viene en nuestras Roscas de Reyes actuales recuerda el momento en que María y José escondieron al niño Jesús para salvarlo de Herodes, quien había mandado a matar a todos los niños menores de dos años, por miedo a ser despojado de su trono.
Los frutos simbolizan a los reyes magos que buscaban al niño Jesús.
Según la tradición, quien encuentra el muñeco dentro de la rosca le toca organizar una reunión y preparar los tamales para el 2 de febrero, día de la Candelaria.
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La temporada de producción termina el 14 de enero y puedes programarla y pasar por tu rosca.
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Estas son las roscas que encontrarás en Tagers, son para 8 a 10 personas y tiene 4 muñequitos, tres clásicos y un dorado.
Precios
- Rosca clásica $449
- Rosca dulce de leche $589
- Rosca Nutella $589
- Rosca Lotus Biscoff $689
- Rosca reina de nata con miel y almendras $689
- Rosca explosión de chocolate $829
– Clásica, tiene todo el sabor tradicional con costra de vainilla y chocolate, ate, cerezas, azúcar glass y un delicioso y crujiente crumble de almendras.
– Dulce de leche rellena de dulce de leche, con costra de vainilla y nuez, crumble crocante de almendras, ate, cereza, más nueces y más dulce de leche.
– Explosión de chocolate, está rellena de Nutella, chispas de chocolate semiamargo y chocolate Kinder. Además tiene costra de chocolate, conejitos de chocolate Turín, chocolate Ferrero, Snickers y un delicioso y crujiente crumble de avellanas.
Si eres un amante del chocolate, esta rosca es para ti.
– Nutella con costra de vainilla y nuez rosca rellena de Nutella, con costra de vainilla y chocolate, crumble crocante de avellanas, ate, cerezas, azúcar glass y más Nutella.
-La Rosca Reina cubierta de pura costra de mantequilla Gloria con almendras y azúcar, además, la masa tiene nata y miel que le da un toque y sabor muy especial.
-Rosca Lotus Biscoff su nueva creación; cubierta con costra de vainilla y crumble de almendras, bañada con una mezcla de dulce de leche y crema de galletas Lotus Biscoff, rellena de queso crema y un toque de canela.
Puedes apartar las tuyas aquí ó acudir a cualquiera de sus sucursales: Sonata, 5 Sur, Paseo Angelópolis y Zavaleta.
¿Cuál es tu rosca favorita?
¿La tradicional o las nuevas opciones que hay en el mercado?
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