Gabriela García Muñoz
Al menos 20 restaurantes de la ciudad de Puebla han cerrado sus puertas desde que inició la pandemia de COVID-19 hasta la fecha, debido a las bajas ventas que han registrado.
De acuerdo con la Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios, los cierres han afectado a unidades de negocio de todos los tamaños y giros.
Felipe Mendoza Torres, director del organismo, señaló que las bajas ventas se deben a una serie de factores, entre los que destacan la inflación, el aumento de los costos y de los insumos.
“No ha sido un buen año derivado de las tragedias que hemos pasado, pero de alguna manera tenemos que poner manos a la obra para reactivar nuestra economía y el turismo en Puebla”, comentó.
Por lo anterior, los empresarios restauranteros esperan que los convivios de fin de año ayuden a mejorar sus ingresos.
Precisó que las reuniones entre familiares y amigos representan una importante oportunidad, ya que pueden generar un aumento significativo de sus ingresos anuales.
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