¿Chef de lujo de AMLO?
Ramón Antonio Torres Morales, originario de Macuspana, Tabasco, se 34 años, desempeña un rol esencial en la vida del presidente Andrés Manuel López Obrador (AMLO), a pesar de mantener un perfil bajo ante el público en general.
Ocupa el cargo de director de área en el organigrama de la presidencia y recibe un salario mensual de 62 mil pesos.
Según una investigación periodística de Latinus , inicialmente fue contratado como parte del equipo de seguridad para supervisar las labores en el área dirigida por Laura González Nieto, la secretaria personal del presidente mexicano.
No obstante, seis meses después, fue reasignado como director de área en la Secretaría Particular de la Presidencia.
El reportaje de Latinus reveló que, desde hace cinco años, desempeña el papel de chef privado de AMLO, aunque originalmente fue contratado para otras tareas.
Además, con base en las filtraciones de Guacamaya Leaks, se afirma que este joven tabasqueño goza del privilegio de disponer de transporte militar y mantiene una estrecha relación tanto con el mandatario como con sus hijos.
¿Quién es Ramon Antonio Torres Morales?
En cuanto a su formación, Ramón Antonio es un gastrónomo egresado del Instituto de Estudios Universitarios de Tabasco. Cuando no está trabajando para el presidente, ofrece sus servicios de catering de forma independiente y trabaja como chef en el prestigioso restaurante Manglar en la Ciudad de México.
Según una reseña de Marco Beteta señala que Ramón Antonio Torres diseñó el menú del restaurante mencionado, aunque también colabora con otros chefs como Alam Méndez o David Centina.
El menú se inspira en las tradiciones culinarias del litoral mexicano, con un enfoque especial en las comunidades tabasqueñas y chiapanecas.
Antes de su trabajo con el presidente, Ramón Antonio se desempeñó como chef privado para figuras políticas en el estado de Tabasco entre 2011 y 2012, según consta en el portal de Expo Diseño.
Además, ha trabajado como asesor de restaurantes y ganó el primer lugar en La Copa Nacional de Cocina y Repostería Manolo Nájera en 2010, un evento que tuvo lugar en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
También ha compartido su experiencia como docente y ha organizado eventos gastronómicos en el estado de Tabasco. Además, es locutor de un programa de radio en Sintonía UTTAB.
En 2014, Ramón Antonio Torres Morales inició su proyecto de investigación centrado en la gastronomía tabasqueña.
Sin embargo, en la actualidad, se encuentra inmerso en su propia iniciativa denominada Proyecto Signature (Cocina & Investigación). En este proyecto, explora conceptos relacionados con la cocina mexicana, con un enfoque especial en la investigación, servicios de catering y asesorías culinarias.
En 2016, fue honrado con la medalla Ricardo Muñoz Zurita como Joven Investigador de la Cocina Mexicana, un reconocimiento que posteriormente le permitió escribir un texto sobre la Cocina Indígena y Tradicional de Tabasco.
Presidencia reveló los gastos en alimentos en 2019.
Durante el primer mes de la administración del político tabasqueño, se desveló que se habían erogado 941 mil pesos en productos que incluían café, refrescos, galletas y alimentos de alta calidad.
De acuerdo a documentos obtenidos por Publimetro, este servicio no estaba destinado exclusivamente al presidente mexicano, sino que también se brindaba para el comedor de Palacio Nacional, en particular, para el personal asignado a la Oficina de la Presidencia de la República, que abarcaba a unas 600 personas.
El principal proveedor de estos alimentos era Pigudi Gastronómico, una empresa dirigida por Gustavo Rodríguez Yáñez.
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