Thalía Becerra
San Nicolás de los Ranchos se prepara para una nueva edición del Festival del Chile en Nogada 2026. Con una trayectoria de 25 años, el encuentro se llevará a cabo durante los fines de semana del mes de agosto. Se estima una afluencia de entre 35 mil y 40 mil visitantes y una derrama económica superior a los 14 millones de pesos.
Cocineras tradicionales e ingredientes de la región
Esta edición contará con la participación de 30 cocineras tradicionales, quienes tienen previsto elaborar entre 300 y 400 platos cada una. El precio promedio será de 300 pesos por platillo. Matilde Sierra Sánchez, directora de Patrimonio Turístico, destacó la labor de las maestras culinarias en la preservación de esta receta barroca.
El regidor de Industria, Comercio, Agricultura y Ganadería, Eduardo Atenco Xopa, señaló que los asistentes también podrán adquirir ingredientes de temporada como el chile poblano, nuez de Castilla, manzana panochera, pera lechera, durazno criollo y granada.
Actividades artísticas y culturales para toda la familia
La temporada gastronómica fortalece la convivencia familiar y la difusión turística. En este sentido, el programa de actividades incluye actos circenses, presentaciones de violinistas, espectáculos de imitadores, temáticas medievales, fiestas mexicanas, funciones de lucha libre, danza folclórica, y exhibiciones de papalotes y globos aerostáticos.
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