Gabriela García.
El bolsillo de las familias poblanas enfrenta un nuevo golpe este 2026. Uno de los productos básicos e indispensables en la dieta local, la tortilla, ha registrado incrementos constantes en su costo, llegando a rebasar la barrera de los 20 pesos por kilo en diversos puntos de la entidad.
¿Cuánto cuesta el kilo de tortilla en Puebla?
Tras un sondeo realizado en diversas tortillerías de la capital poblana y la zona conurbada, se confirmó que el precio del kilo oscila actualmente entre los 18 y 22 pesos. Esta variación depende principalmente de la ubicación del establecimiento y los costos logísticos de cada zona.
incrementos constantes en su costo
Factores que impulsan el aumento
Los industriales del sector masa y la tortilla señalan que este ajuste no es fortuito, sino una respuesta directa al alza en los costos de producción. Los factores clave que han forzado este incremento son:
- Precio del maíz: El costo del grano se mantiene al alza en los mercados.
- Insumos energéticos: El incremento constante en el gas LP y la energía eléctrica.
- Presión inflacionaria: Un entorno económico que obliga a ajustes graduales para mantener la operatividad de los negocios.
Impacto en la economía familiar
Para las familias en Puebla, la tortilla es un alimento esencial. Ante el encarecimiento, muchos ciudadanos han comenzado a modificar sus hábitos de consumo, optando por reducir las cantidades compradas diariamente para estirar el presupuesto del hogar.
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