Tradición y gastronomía en Atlixco con Valle de las Catrinas y Feria de la cecina

Gabriela García Muñoz 

El municipio de Atlixco se ha convertido en un epicentro de la cultura y gastronomía mexicana con la apertura de dos eventos significativos: el Valle de las Catrinas y la 16ª Feria de la Cecina, atrayendo a miles de visitantes desde su inicio el 11 de octubre.

El Valle de las Catrinas, en su cuarta edición, se extenderá hasta el 10 de noviembre, ofreciendo a los visitantes una experiencia única. Catorce catrinas monumentales, representando a figuras icónicas de la historia mexicana como Pancho Villa, Emiliano Zapata, Miguel Hidalgo y Carmen Serdán, están distribuidas por todo el municipio. La exhibición se extiende más allá de Atlixco, con catrinas instaladas en el Aeropuerto Benito Juárez de la Ciudad de México, el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA), e incluso en el extranjero, ampliando su alcance internacional.

Paralelamente, la 16ª Feria de la Cecina ha sido un éxito rotundo. Más de 40 expositores participaron durante el fin de semana, logrando vender más de 11 toneladas de cecina en diversas presentaciones, según informó la presidenta municipal, Arianda Ayala.

Las autoridades locales tienen grandes expectativas para la temporada de Día de Muertos. Se espera una afluencia de 600,000 visitantes, lo que podría generar una derrama económica de aproximadamente 240 millones de pesos. Estas cifras subrayan la importancia de estos eventos no solo para la preservación cultural, sino también para la economía local.

El éxito de estos eventos posiciona a Atlixco como un destino turístico de primer nivel, fusionando la rica tradición del Día de Muertos con la gastronomía local. Los visitantes tienen la oportunidad de sumergirse en la cultura mexicana, disfrutando de las impresionantes catrinas y degustando la famosa cecina de la región.

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