El icónico pan de Zacatlán relleno de queso fue declarado oficialmente Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, un reconocimiento que protege sus procesos artesanales y resalta su valor dentro de la gastronomía tradicional mexicana
Etiqueta: Patrimonio Cultural Intangible de Puebla
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¡Felicidades Puebla! El chile en nogada es Patrimonio Cultural Intangible
El reconocimiento como Patrimonio Cultural Intangible de Puebla se otorga por los valores culturales antropológicos, históricos y tradicionales que representa el platillo