Es un espacio de encuentro, diálogo e inspiración en el que se reunirán cocineros, productores e investigadores de la cocina para compartir conocimientos, experiencias y tendencias que marcan el futuro del sector
Etiqueta: Cocina
Entrada
Entrada
Puebla capital se convierte en “La cocina de México” con el Festival Latino Gastronomic 2025
Del 4 al 7 de septiembre, Puebla será el epicentro culinario de Latinoamérica con la primera edición del Congreso y Festival Latino Gastronomic.
Entrada
Puebla será sede del Festival de la Paella 2025
La ciudad de Puebla se prepara para convertirse en el epicentro de la gastronomía española en México con la realización del Festival de la Paella Poblana 2025. Este evento, que tendrá lugar del 11 al 13 de julio en la Plaza de la Democracia, frente a la emblemática iglesia de “La Compañía” y el edificio Carolino, no solo ofrecerá una experiencia culinaria inmersiva, sino que también será la sede oficial de las rondas clasificatorias rumbo a la World Paella Day Cup. Este certamen internacional buscará al mejor exponente de paella que representará a México a nivel mundial. La elección de Puebla como anfitriona de este prestigioso evento refuerza su posición como un referente nacional por la riqueza y diversidad de su cocina tradicional. La iniciativa busca integrar otras expresiones culturales y culinarias, en un esfuerzo por consolidar a la capital poblana como una verdadera capital gastronómica a nivel global.
Entrada
Puebla, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica
Gracias a la gestión de la administración de Eduardo Rivera Pérez habrá grandes ventajas de difusión, visibilidad de los productos locales, atracción de visitantes, organización de actividades gastronómicas, de entretenimiento y culturales, además de la profesionalización del sector
Entrada
Designan a Puebla Cocina de México Capital de Iberoamérica
El evento estuvo encabezado por el secretario de Economía, Cultura y Turismo Alejandro Cañedo Priesca
Entrada
Explosión en local de comida en Durango dejó varios heridos
Comensales de un local de antojitos en la ciudad de Gómez Palacio, en Durango, vivieron momentos de pánico luego de ser alcanzados por el flamazo de una explosión.