La CANIRAC proyecta lograr dos estrellas Michelin y 30 reconocimientos para el estado en 2027. El sector prevé un repunte en el empleo y una mayor derrama turística
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Temporada del Chile en Nogada 2026 en Puebla: Canirac anuncia fecha y costos
La Canirac Puebla presentó los detalles de la temporada de Chiles en Nogada 2026. Conoce la fecha de la tradicional comida, los precios del platillo, la meta de venta y los restaurantes participantes.
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Restaurantes van por repunte del 40% por Mundial 2026; gestionan permisos de transmisión
Canirac espera el incremento de sus ventas por los partidos de futbol
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Restaurantes de Puebla enfrentan inicio de año lento; confían en repunte por San Valentín y Cuaresma
El sector restaurantero en Puebla atraviesa un inicio de año complicado en materia de ventas.
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Canirac Puebla reporta pérdida del 25% en ventas por lluvias e inundaciones
El sector restaurantero de la capital poblana ha resentido significativamente los efectos de las recientes lluvias, con una disminución del 25% en sus ventas.
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Crisis de inseguridad golpea a restaurantes de Puebla: siete establecimientos afectados en últimas semanas
Los restaurantes de Puebla enfrentan una seria crisis de seguridad, con al menos siete establecimientos víctimas de la delincuencia en las últimas semanas.
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Puebla: “Alto a las clausuras excesivas de Profeco en restaurantes”; Coparmex y Canirac piden diálogo
Las recientes clausuras de restaurantes en el Centro Histórico de Puebla por parte de Profeco han generado una fuerte reacción por parte del sector empresarial.
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San Andrés Cholula y CANIRAC celebran Festival del Mole Poblano
San Andrés Cholula sede la novena edición del Festival del Mole Poblano
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Canirac alerta: incremento de precios en alimentos impacta a restaurantes
Productos esenciales como la carne de res, el pollo y el pescado han registrado un incremento de entre el 10 y 20 por ciento.
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Juan José Sánchez asume presidencia de Canirac Puebla para el periodo 2025-2026
Por: Gabriela García Muñoz En un significativo evento para el sector restaurantero de Puebla, Juan José Sánchez Martínez tomó protesta como nuevo presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puebla, donde presentó sus propuestas para el periodo 2025-2026. La ceremonia de toma de protesta fue encabezada por el...