Thalía Becerra
La junta auxiliar de Santa María Coapan se prepara para celebrar la doceava edición de su Mega Rosca de Reyes, la cual tendrá una longitud aproximada de mil 200 metros. El proyecto impulsado por la Panadería Juquilita espera recibir a más de 10 mil asistentes, quienes podrán degustar una pieza del pan artesanal elaborado en horno de leña.
Horarios y ruta de la rosca
La actividad principal tendrá lugar el 1 de enero con el siguiente un programa:
- 19:00 horas: Inicio de la caravana festiva desde el monumento a La Coapeñita.
- 20:00 horas: Partida oficial del pan artesanal en la calle Zaragoza número 202 frente a la Panadería Juquilita.
La rosca se colocará a lo largo de las calles Libertad, Juárez, Nacional y Enrique S. Mont. Se recomienda a los conductores tomar rutas alternas ya que la circulación en estas vialidades se verá restringida.
Producción artesanal: 12 personas y 5 mil muñequitos
La elaboración de este pan está a cargo del maestro Feliciano Morales, quien inició la tradición en 2004 con una rosca de apenas 100 metros. La producción artesanal de este año contará con 400 metros adicionales en comparación con el año anterior y alrededor de 5 mil muñequitos.
Asimismo, el equipo de trabajo está conformado por 12 personas, quienes iniciaron las labores de horneado desde el pasado 28 de diciembre para garantizar que el producto esté fresco y listo para su distribución masiva. Durante la jornada, los vecinos también ofreceran café, atole y chocolate para los visitantes.
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