Gabriela García
Este sábado y domingo, los restaurantes en el Estado de Puebla esperan un repunte en ventas del 20 por ciento con motivo del Día del Padre, informó Olga Méndez Juárez, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
La dirigente empresarial explicó que es un día que normalmente los poblanos acostumbran a festejar en casa, por lo que el servicio con más demanda serán las entregas de comida a domicilio.
Sobre el servicio en mesa, la empresaria destacó que hasta el día de ayer, el nivel de reservaciones estaba en un 40 por ciento. Al respecto, mencionó que los centros de consumo estarán ofreciendo promociones, descuentos especiales o cortesías para los festejados.
“Aunque es mucho para llevar, la mayor parte de los restaurantes también registran un importante número de clientes en mesa, sobre todo el día domingo. Es un día donde siempre se les da alguna promoción, ya sea un pastel o una bebida a los papás”, comentó.
Al recordar que los restaurantes están operando con un aforo del 50 por ciento de su capacidad instalada, Méndez Juárez recomendó realizar una reservación, lo anterior para evitar prolongados tiempos de espera.
Por último, afirmó que los restaurantes son lugares seguros para consumir alimentos sin riesgo de algún contagio, debido a que cuentan con las medidas sanitarias demandadas por las autoridades de salud.