Un preocupante video que circula en redes sociales ha generado indignación entre los habitantes de Puebla y visitantes. Las imágenes muestran a un vendedor ambulante de gelatinas en El Parián, emblemática zona del Centro Histórico de Puebla, manipulando sus productos de manera antihigiénica. El material, originalmente difundido por Cinco Radio, fue captado por un testigo desde su automóvil y rápidamente se viralizó en plataformas como Facebook, Twitter y TikTok.
Detalles de lo sucedido
En el video de 52 segundos de duración, se observa claramente a un hombre vestido con camisa roja y gorra negra cometiendo graves faltas a las normas básicas de higiene alimentaria. Primero introduce un dedo en su nariz y luego toca directamente la gelatina sin realizar ningún tipo de limpieza previa. Posteriormente, acerca el vaso a su boca y escupe en su interior, para finalmente devolver el producto a la charola donde ofrece su mercancía a los transeúntes.
🍮 Un vendedor de gelatinas, en la zona de El Parián de #Puebla, fue captado en video cuando las escupía; un usuario de redes sociales grabó desde su auto el momento en que el comerciante manipulaba la mercancía. pic.twitter.com/DCMocVr0Vu
— Periódico e-consulta (@e_consulta) April 8, 2025
Reacciones ciudadanas y preocupación sanitaria
La publicación del material audiovisual desencadenó una ola de comentarios indignados en redes sociales. Numerosos usuarios expresaron su repudio ante lo que calificaron como “un acto repugnante” y “totalmente irresponsable”. Muchas personas hicieron énfasis en el riesgo que estas prácticas representan para la salud pública, ya que pueden convertirse en focos de infección y transmisión de enfermedades.
Algunos comentaristas señalaron que este tipo de situaciones no son aisladas, sino que forman parte de un problema recurrente en la venta ambulante de alimentos. Varios usuarios compartieron experiencias similares que han presenciado en diferentes puntos de la ciudad, particularmente en zonas turísticas como El Parián.
Llamado a las autoridades
Ante la viralización del video, numerosos ciudadanos han exigido la intervención de las autoridades municipales. Las demandas principales incluyen la aplicación de sanciones al vendedor involucrado y el reforzamiento de los operativos de vigilancia sanitaria en la zona. Muchos argumentan que es necesario implementar controles más estrictos sobre la venta de alimentos en la vía pública, especialmente en áreas de alta afluencia turística como el Centro Histórico.
Algunas voces han sugerido que, además de las medidas punitivas, sería conveniente establecer programas de capacitación en manipulación de alimentos para los comerciantes informales. Esto, con el objetivo de prevenir situaciones similares en el futuro y garantizar la seguridad de los consumidores.
Impacto en la imagen turística
El incidente ha generado preocupación adicional por el posible daño a la imagen de Puebla como destino turístico. El Parián es uno de los puntos más visitados tanto por turistas nacionales como internacionales, y este tipo de situaciones podrían afectar su reputación. Varios comentarios en redes sociales destacaron la importancia de mantener altos estándares de higiene en las zonas turísticas para preservar el atractivo de la ciudad.
Recomendaciones para los consumidores
Expertos en salud alimentaria recomiendan a los consumidores extremar precauciones al adquirir productos en la vía pública. Se sugiere observar detenidamente las condiciones de higiene del vendedor, preferir establecimientos que utilicen utensilios limpios y evitar productos que muestren signos de manipulación inadecuada. En caso de presenciar prácticas antihigiénicas, se recomienda reportarlas a las autoridades sanitarias correspondientes.
Reflexiones finales
Este caso ha puesto en evidencia la necesidad de fortalecer los mecanismos de control sanitario en el comercio ambulante. Mientras las autoridades correspondientes toman cartas en el asunto, la conciencia y vigilancia ciudadana se presentan como herramientas clave para garantizar la seguridad alimentaria.
La polémica generada por este incidente invita a reflexionar sobre el equilibrio entre la importancia del comercio informal en la economía local y la necesidad de garantizar condiciones sanitarias adecuadas. ¿Cómo podemos apoyar a los pequeños comerciantes mientras protegemos la salud pública?
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