El secretario de Gobernación, Samuel Aguilar Pala, anunció una reunión clave con autoridades de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) a nivel nacional para abordar las recientes clausuras de tres restaurantes en el Centro Histórico de la capital poblana. Este encuentro, programado para el jueves 17 de julio, busca establecer soluciones conjuntas que equilibren el cumplimiento de la normativa con la preservación de la imagen turística y el apoyo al sector restaurantero.
Contexto de las clausuras
El pasado 10 de julio, tres establecimientos ubicados en la zona de Los Portales fueron clausurados por irregularidades detectadas por Profeco, entre ellas la sugerencia indebida de propinas y la falta de exhibición de precios. Los comercios afectados son:
- Café Tres Gallos
- Vittorio’s
- Restaurante La Leyenda
Ante estas acciones, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) expresó su inconformidad y solicitó una mesa de diálogo. Aunque las observaciones fueron solventadas, el tema ha generado un debate sobre la regulación y el impacto en el turismo.
Centro Histórico, indicó el secretario de Gobernación Samuel Aguilar Pala
Reunión con Profeco: soluciones a corto y largo plazo
Samuel Aguilar Pala informó que una coordinadora nacional de Profeco visitará Puebla para dialogar sobre los casos específicos y establecer mecanismos que permitan prevenir y resolver situaciones similares en el futuro. “No solo buscamos resolver estos casos, sino también definir las acciones a seguir en los operativos futuros”, señaló el secretario.
El gobernador Alejandro Armenta Mier ha instruido a su gabinete actuar con sensibilidad frente a estos temas, considerando el impacto en los restauranteros, la imagen urbana y el turismo, un pilar económico de la entidad. Aguilar Pala destacó que se buscará un equilibrio entre el cumplimiento de las leyes y el apoyo al comercio local, promoviendo exhortos iniciales para subsanar irregularidades antes de proceder con sanciones más severas en caso de reincidencia.
Compromiso con el turismo y el comercio
“El gobernador nos ha pedido que, ante cualquier irregularidad, se dialogue con las autoridades y se emita un primer exhorto al comercio. Somos respetuosos del actuar de Profeco, pero también sensibles a la realidad de Puebla”, afirmó Aguilar Pala. Este enfoque busca proteger la actividad turística del Centro Histórico, un área clave para la economía local, al tiempo que se garantiza el cumplimiento de las normativas.
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