Puebla, sabe y huele a café de calidad, así lo expresaron los asistentes al visitar la “Expo Café Orgullo 2022”, que se llevó a cabo del 30 de junio al 03 de julio, en el Centro de Convenciones, evento totalmente familiar.
La clausura fue encabezada por la titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) Ana Laura Altamirano Pérez, quien destacó que por instrucciones del gobernador Miguel Barbosa Huerta, la dependencia trabaja directamente con las y los productores poblanos, a través de apoyos que beneficien a este sector productivo, sin la intervención de gestores que abusen de los productores del campo poblano.
“La Secretaría de Desarrollo Rural ha hecho una gran alianza para poder cumplir los objetivos que nos ha encomendado nuestro gobernador Miguel Barbosa Huerta, ustedes saben que desde su campaña fue un compromiso trabajar con la y los productores poblanos”, destacó.
Durante su cuarto día, las y los participantes demostraron sus habilidades durante el Campeonato de Baristas, usando solo café poblano para generar bebidas de clase mundial.
¡Las mujeres producen el mejor café de Puebla!
Productoras poblanas son las máximas exponentes en la Catación Calidad en Taza de la “Expo Café Orgullo Puebla 2022”, al llevarse los tres primeros lugares con los mejores puntajes de este año.
El primer lugar fue para Martha Cortés Tapia, de San Sebastián Tlacotepec ubicado en la Sierra Negra, obtuvo un resultado de 90.33 puntos, convirtiéndola en la productora del mejor café en Puebla.
El segundo lugar se quedó en la Sierra Nororiental, con Martina Luna Gaona del municipio Zongozotla, obtuvo una califican de 89.92 puntos, destacando la gran tradición de cafés de la parte nororiente de Puebla.
El tercer lugar se quedó en Eloxochitlán, poniendo en alto el nombre de la Sierra Negra y fue para Ernestina Temoxtle Rodríguez quien obtuvo 89.42 puntos, teniendo uno de los mejores lotes de todo el estado.
Cabe señalar que los municipios que más producen el café poblano son los siguientes : Cuetzalan, Tlatlauquitepec, Pahuatlán, Xicotepec y Tlacuilotepec por mencionar algunos.