Gabriela García
Productores de tortilla advirtieron que el precio de este alimento básico en la dieta de los mexicanos podría subir un 30 por ciento a partir del 1 de julio en Puebla.
Elvira Blanco Sánchez, representante de la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la Tortilla en el estado, explicó que esta medida se debe al encarecimiento de insumos, como maíz, gas, harina y gasolina.
Al respecto, declaró que la tonelada de harina de maíz actualmente cuesta entre mil 500 y 2 mil pesos; mientras que el litro de gas LP ha incrementado en más de 1 peso.
En entrevista, la representante de esta industria agregó que, aunado al aumento de insumos, el aumento generalizado de los productos y servicios los está obligando a subir el precio de la tortilla hasta llegar a los 18 pesos.
Finalmente, recordó que en todo el estado de Puebla existen 8 mil 059 tortillerías, de las cuales 70 están agremiadas a su organismo.