Gabriela García Muñoz
Debido al alza de los precios que se están dando en México sumado a las bajas ventas que registran, los panaderos de la ciudad anunciaron que reducirán el gramaje de la tradicional hojaldra, como alternativa para mantener su costo.
Juan Pérez Martínez, presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (UPNIPAM), declaró que la disminución será entre 15 y 20 gramos.
Pérez Martínez precisó que en las últimas semanas, el precio del bulto de azúcar se disparó un 25 por ciento, al pasar de 840 pesos a mil 030 pesos.
En el caso de la cubeta de manteca de 24 kilos, antes se ofrecía en 940 y ahora está en mil 130 pesos.