Thalía Becerra
Palmar de Bravo se prepara para recibir la quinta edición de la Feria del Pulque y el Nopal Huehue ‘Mayahuel‘. El evento se llevará a cabo el 6 de diciembre con el objetivo de fortalecer las tradiciones y el patrimonio cultural de la región. Se espera la presencia de más de 8 mil visitantes.
Gastronomía y bebidas ancestrales
La feria es un punto de encuentro para impulsar la economía local. Se contará con la participación de al menos 15 expositores de pulque, quienes ofrecerán una variedad de curados tradicionales (cacahuate, plátano y guayaba) y sabores innovadores (tomate o chile).
El Nopal Huehue será el platillo estrella. Su preparación artesanal contempla asado, molienda en molcajete y cocción con tierra calentada al rojo vivo.
Por otro lado, la muestra gastronómica incluirá carnitas, barbacoa, tlacoyos, y pizzas con ingredientes locales, así como una exposición de productos derivados del maguey.
Concursos y espectáculos
El programa cultural del encuentro incluye los concursos de “La mejor selfie pulquera” y “El mejor stand”, así como las competencias de “Rayuela” y del “Nopal Huehue“. También habrá un certamen de pintura en barro dirigido a niños de 7 a 11 años.
Asimismo, los asistentes podrán disfrutar de danzas, exhibiciones del juego de pelota prehispánico y una exposición fotográfica en la Galería de Arte.
La cartelera musical contará con la presentación de la Banda Cuacnolense, el grupo norteño Unión Bravía, el ensamble de rock Nashla y la agrupación Andino 2000.
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