La Organización Mundial de la Salud (OMS), alertó por el virus de gripe aviar H5N1, debido a que ha sido detectado de manera creciente en mamíferos e incluso recientemente fue hallado en la leche de ganado vacuno y caprino de Estados Unidos.
La jefa del programa de prevención global de la gripe de la OMS, Zhang Wenqing, indicó que tras este hallazgo “es importante que se garanticen prácticas de seguridad alimentaria tales como el consumo exclusivo de productos lácteos pasteurizados”.
La alerta se originó después de que se informara, el pasado 1 de abril, de un caso de H5N1 en un trabajador de una granja lechera en Texas, el cual fue marcando como el primer caso conocido de transmisión del virus desde el ganado vacuno a los humanos.
La OMS instó a todos los países a mantener la vigilancia, reportar rápidamente posibles infecciones en humanos, compartir datos y secuencias genéticas, así como reforzar las medidas de bioseguridad en las granjas para prevenir una mayor propagación del virus.
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