El somelier y colaborador de Asi Sucede, Joaquin DÍaz Cid participó en la elaboración de dos vinos y nos llena de orgullo saber que alcanzó dos medallas.
Uno fue Icus one, que ganó medalla de plata. 12 meses en barrica americana y francesa, con uvas tempranillo, cabernet y nebbiolo al 33% de cada una.
El segundo fue Reserva de la Viña, medalla de oro, 18 meses en barrica roble frances y americano, con uvas tempranillo, grenach, nebbiolo y tanat.
En la elaboración de éstos dos vinos destaca el trabajo de la enóloga Laura Chiapella y del somelier Joaquín Díaz Cid.
Se recomienda para poderlos degustar este fin de semana, el Icus One con carnitas y taquitos de sesos
El Reserva de la Viña con trilogía de enchiladas, mole, pipián verde y pipián rojo.
Buen provecho!