Thalía Becerra
Atlixco se prepara para la Feria del Mezcal y el Pulque 2026. El encuentro se llevará a cabo del 5 al 7 de junio en el Centro de Convenciones de la demarcación. Se espera la llegada de más de 16 mil visitantes y una derrama económica superior a los 6 millones de pesos.
Actualmente, el municipio cuenta con un padrón de 600 hectáreas de agave, 13 palenques y 13 plantas envasadoras. Esta sólida infraestructura rural ha logrado el reconocimiento de marcas locales en certámenes de calidad nacional e internacional.
Expositores confirmados y municipios invitados
Esta edición contará con la participación de 73 expositores distribuidos de la siguiente manera:
- 16 productores de mezcal en botella cerrada
- 11 barras de coctelería especializada
- 7 productores de pulque
- 23 artesanos de la región
- 16 expositores gastronómicos
Asimismo, se contempla la presencia de municipios invitados como Puebla Capital, San Andrés Cholula y San Diego La Mesa Tochimiltzingo.
Convite tradicional y el destape del horno de maguey endémico
La agenda de actividades arrancará el 5 de junio a las 14:30 horas con un convite tradicional que recorrerá las principales calles de la zona. La inauguración protocolaria se realizará a las 16:00 horas en el Centro de Convenciones.
Como parte de los atractivos de la feria, los asistentes podrán presenciar el destape del horno artesanal de mezcal el 6 de junio. En este proceso se cocinaron dos toneladas de piñas de maguey zacametl de las que se obtendrán alrededor de 150 litros de destilado puro.
La feria mantendrá un ambiente familiar con espectáculos artísticos y musicales. Los horarios de acceso al recinto de exposiciones se mantendrán disponibles para su consulta a través de los canales digitales del Gobierno Municipal de Atlixco.
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