Thalía Becerra
Tochimilco alista sus festividades tradicionales con motivo del Día de Muertos. En este periodo, se proyecta una importante afluencia turística para dar a conocer su patrimonio histórico, cultural y gastronómico. Las autoridades locales confirmaron que se instalarán 40 ofrendas monumentales en las viviendas y espacios comunitarios del municipio.
Recorrido por los ocho barrios, fechas y la tradición de “Correr gallo”
Las visitas a los altares se concentrarán del 28 al 31 de octubre, así como los días 1 y 2 de noviembre. Los interesados podrán recorrer los ocho barrios de la cabecera municipal para apreciar las 40 estructuras elaboradas por las familias de la comunidad.
Durante la jornada, se llevará a cabo la costumbre de “Correr gallo”. La dinámica consiste en realizar caminatas continuas durante el día, la noche y la madrugada para acudir a la mayor cantidad posible de ofrendas locales.
Muestra gastronómica local, repostería artesanal y chocolate tradicional
A la par del circuito de altares, los artesanos culinarios ofrecerán una amplia variedad de productos típicos elaborados para la temporada otoñal. En los puestos y talleres locales se comercializarán hojaldras, pan de muerto, bollos, rosquetes, mamones y las tradicionales “cachetonas”.
La oferta también incluirá la venta y degustación de chocolate elaborado con recetas ancestrales. Las actividades buscan integrar el patrimonio arquitectónico de la cabecera municipal con la experiencia cultural y gastronómica de los visitantes.
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