La misión Artemis II ya es una realidad. La nave Orión despegó con éxito desde el Centro Espacial Kennedy, marcando un nuevo paso en el regreso de la humanidad a la Luna. Pero más allá del hito histórico, hay un detalle que ha captado la atención: la comida que acompaña a la tripulación… y el papel protagonista de un alimento mexicano.
Entre los 189 alimentos seleccionados para los 10 días de misión, destacan las tortillas, un producto tradicional mexicano que ha demostrado ser ideal para las condiciones del espacio.
Un menú espacial diseñado para sobrevivir (y disfrutar)
En el espacio, comer no es tan simple como abrir un refrigerador. La NASA explicó que cada alimento debe cumplir con criterios estrictos:
- Larga vida útil
- Seguridad alimentaria
- Alto valor nutricional
- Fácil consumo en microgravedad
Además, hay un factor clave: evitar migas o residuos, ya que pueden afectar los sistemas de la nave.
Por eso, el menú combina tecnología y gastronomía con alimentos liofilizados, termoestabilizados e irradiados, capaces de conservarse sin refrigeración durante toda la misión.
El protagonista mexicano: las tortillas en el espacio
Entre los alimentos seleccionados, hay uno que destaca por su origen y funcionalidad: las tortillas.
Este producto mexicano no solo aporta un toque cultural, sino que cumple una función práctica fundamental:
- No genera migas como el pan tradicional
- Es fácil de manipular en microgravedad
- Sirve como base para múltiples alimentos
Por estas razones, las tortillas se han convertido en un básico dentro de la alimentación espacial, consolidando su presencia más allá de la Tierra.
¿Qué incluye el menú de Artemis II?
Aunque no hay alimentos frescos, la variedad es amplia y está pensada para mantener motivada a la tripulación.
Comidas principales y acompañamientos
- Pecho de res a la barbacoa
- Macarrones con queso
- Quiche de verduras
- Cuscús con nueces
- Brócoli gratinado, coliflor y ejotes picantes
- Calabaza mantequilla
Snacks y básicos
- Tortillas y pan plano de trigo
- Granola con arándanos
- Almendras y nueces
- Ensalada de mango y fruta tropical
Bebidas
- Café (con 43 porciones disponibles)
- Té verde
- Limonada
- Sidra de manzana
- Smoothie de mango y durazno
- Bebidas de desayuno (chocolate, vainilla, fresa)
Postres
- Galletas
- Chocolate
- Pastel
- Pudín
- Almendras cubiertas de dulce
- Cobbler (tipo pay)
Condimentos
- Salsa picante (cinco variedades)
- Miel de maple
- Mantequilla de cacahuate
- Mermelada de fresa
- Canela Comer en el espacio también es una decisión personal
Antes del viaje, los astronautas prueban y califican los alimentos. Con base en esas evaluaciones, se construye un menú personalizado que equilibra:
- Nutrición
- Peso y volumen
- Preferencias individuales
Cada tripulante recibe paquetes organizados por día, lo que les permite cierta flexibilidad durante la misión.
Más que comida: un elemento clave para la misión
La alimentación en Artemis II no es un detalle menor. Mantener a la tripulación bien nutrida, satisfecha y con variedad en su dieta impacta directamente en su rendimiento físico y mental.
Desde evitar migas hasta elegir tortillas como alternativa eficiente, cada decisión forma parte de una estrategia cuidadosamente diseñada para garantizar el éxito de la misión.
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