Gabriela García.
La celebración de las fiestas decembrinas en México representará un reto importante para el bolsillo de las familias este año. Según el más reciente monitoreo de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), el costo total para organizar las cenas de Navidad y Año Nuevo ha registrado un incremento del 17% en comparación con el periodo anterior.
El presupuesto navideño: $1,140 pesos por persona
Para una reunión familiar de aproximadamente 15 personas, el gasto estimado asciende a $17,100 pesos. Esto significa que, en promedio, cada asistente representa una inversión de poco más de mil pesos, considerando desde el banquete principal hasta los detalles de la convivencia.
Desglose de gastos: ¿En qué se va el dinero?
De acuerdo con el estudio de la ANPEC, el presupuesto se distribuye de la siguiente manera:
- Plato fuerte ($7,150): Es el gasto más fuerte. Incluye proteínas como pavo, pierna, bacalao o romeritos, además de guarniciones (verduras, puré, pasta y relleno).
- Bebidas ($4,550): Este rubro abarca desde el tradicional ponche y refrescos, hasta bebidas alcohólicas como cerveza, sidra y tequila, incluyendo el hielo.
- Entradas y botanas ($1,750): Quesos, carnes frías, aceitunas y frituras para abrir el apetito.
- Postres ($1,450): Enfocado en la ensalada de manzana y pasteles.
- Decoración ($1,200): Luces, centros de mesa y accesorios festivos para el hogar.
- Intercambio de regalos ($500 – $1,000): Monto estimado por persona para el regalo básico de la reunión.
Inflación impacta las tradiciones mexicanas
El aumento del 17% anual refleja la presión inflacionaria en productos clave de la temporada. La ANPEC destaca que los ingredientes frescos para el plato fuerte y las bebidas son los elementos que más han encarecido el presupuesto final, obligando a las familias a planificar con mayor anticipación o ajustar sus menús para no afectar sus finanzas de inicio de año.
Organizar la cena en casa sigue siendo la opción preferida, pero el costo operativo por persona ya supera la barrera de los mil pesos.
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