En la matutina informativa de este martes 09 de julio encabezada por la presidenta municipal Norma Layón, Alejandro Landeros, director del Rastro Municipal de San Martín Texmelucan, informó que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) realiza operativos constantes en las instalaciones del rastro, lo que garantiza la buena calidad de carne que se procesa.
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