Home Investigación

Etiqueta: Investigación

Entrada
El amaranto aporta más proteína que el maíz, trigo y arroz

El amaranto aporta más proteína que el maíz, trigo y arroz

A pesar de su pequeño tamaño, 1.4 milímetros de largo y hasta 1.3 milímetros de ancho, la semilla de amaranto contiene más proteína que el maíz, trigo y arroz. Aporta 4 por ciento más, ya que su rango va del 14 al 18 por ciento y los otros granos del 10 al 15 por ciento. También es rico en lisina, cinco gramos por cada 100 gramos, uno de los nueve aminoácidos esenciales para el ser humano, el cual carece la mayoría de los granos.

Entrada
Marina manipuló pruebas en Caso Ayotzinapa: GIEI

Marina manipuló pruebas en Caso Ayotzinapa: GIEI

El Grupo Interdisciplinario de Expertas y Expertos Independientes (GIEI) a cargo de investigar el Caso Ayotzinapa reveló que tanto elementos de la Marina estuvieron en el basurero de Cocula horas antes de la llegada de los elementos de la entonces Procuraduría General de la República (PGR).

Entrada
Investigadores BUAP y de la Universidad de Georgia desarrollan  proyecto sobre inocuidad de alimentos agrícolas

Investigadores BUAP y de la Universidad de Georgia desarrollan proyecto sobre inocuidad de alimentos agrícolas

El 80 por ciento de las hortalizas que se exportan a Estados Unidos procede de México, y Puebla es uno de los nueve productores más importantes del país. No obstante, la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) restringe constantemente su ingreso por la presencia de parásitos. Para apoyar a los productores, investigadores de la BUAP y de la Universidad de Georgia, Estados Unidos, desarrollan un proyecto conjunto para garantizar la inocuidad de estos alimentos y no causen daño a la salud cuando sean ingeridos en forma fresca.

Entrada
Infusión de plantas podría curar la colitis: IPN

Infusión de plantas podría curar la colitis: IPN

Científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN), en colaboración con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), realizan un estudio sobre la eficacia de la infusión de la corteza de árboles de Cuachalalate y de la Chupandilla para curar la colitis.

Entrada
En las niñas está el futuro de la ciencia: Cedillo Ramírez

En las niñas está el futuro de la ciencia: Cedillo Ramírez

Al participar en el Desayuno Global de Mujeres en la Ciencia 2022, organizado por la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC), donde recordó su incursión en la ciencia durante su niñez cuando mezclaba sustancias en casa, la rectora de la BUAP, Lilia Cedillo Ramírez, aseguró que en las niñas está el futuro de las ciencias, por lo que la inquietud y curiosidad que se tienen en la infancia no deben perderse a lo largo de la vida.

¡Cuidado! Este contenido es como el oro: ¡no se puede duplicar!