Gabriela García Muñoz
Este año, distintos restaurantes en toda la ciudad han preparado ofertas especiales para que los comensales disfruten de la riqueza culinaria de la festividad del Día de Muertos.
Así lo informó, Carlos Azomoza Alacio, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Puebla (Canirac), quien señaló que el Día de Muertos es una de las festividades más emblemáticas de la cultura mexicana, donde las tradiciones y la gastronomía se entrelazan en una celebración única.
En entrevista, comentó que en diversos restaurantes, se podrán encontrar altares de muertos decorados con ofrendas tradicionales, como calaveritas de azúcar, papel picado y veladoras. Además, ofrecen menús especiales que incluyen platillos típicos como tamales, mole, pan de muerto y chocolate caliente.
Para los amantes de las bebidas espirituosas, dijo que algunos establecimientos ofrecerán cenas maridajes con mezcal y tequila, permitiendo a los clientes degustar una variedad de sabores auténticos de México mientras celebran la vida y la muerte.
De igual manera, varios restaurantes también han organizado eventos culturales como música en vivo con mariachis o grupos de danza tradicional, que añaden un toque especial a la experiencia gastronómica.
Finalmente, Azomoza Alacio destacó que el Día de Muertos es una festividad que honra a los seres queridos que han fallecido y celebra la vida. Por ello, los restaurantes están comprometidos en mantener vivas estas tradiciones a través de la comida y la hospitalidad.
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