Con una inversión histórica y una visión de desarrollo sustentable, Puebla se ha consolidado como el líder nacional en la producción de mezcal al contar con 118 municipios con Denominación de Origen. Esta estrategia, alineada al humanismo mexicano que encabeza la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, busca transformar el campo poblano, generando riqueza comunitaria y beneficiando directamente a más de 25 mil familias productoras.
Como parte de este impulso sin precedentes, el Gobierno del Estado de Puebla anunció que en 2026 se destinarán 50 millones de pesos al Programa Impulso al Agave Mezcalero y Pulquero, sumándose a los más de 1,200 millones de pesos ya invertidos en toda la cadena productiva del agave-mezcal.
Del combate a la pobreza a la riqueza comunitaria
Durante el reconocimiento a las y los ganadores del Concurso Nacional de Marcas de la Academia del Mezcal y el Maguey, el gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier, subrayó que el campo poblano cuenta con auténticos campeones.
El mandatario estatal destacó que el objetivo principal es reactivar las más de 700 mil hectáreas que antes no se sembraban, combatiendo la pobreza alimentaria que afecta a 400 mil familias para transformarla en bienestar integral.
“Pasar de la pobreza alimentaria a la riqueza es un acto de humanismo y en eso consiste el humanismo que encabeza la presidenta de México, Claudia Sheinbaum”, afirmó Alejandro Armenta Mier.
Puebla: Calidad multipremiada que conquista Europa
La calidad, persistencia sensitiva y riqueza aromática del mezcal poblano lo han posicionado en la cima de la excelencia. El estado cuenta con más de 30 variedades de agave, entre las que destacan:
- Espadín
- Espadilla
- Papalote
- Cimarrón
- Cuishe
- Madrecuishe
Este rigor de calidad se refleja en las medallas obtenidas en concursos nacionales e internacionales: 146 preseas en 2025 y 91 medallas en lo que va de 2026.
Al respecto, Luis Fernando Otero, presidente de la Academia del Mezcal y del Maguey, resaltó que Puebla obtuvo 91 de las 112 medallas en la XV edición del Concurso Nacional de Marcas, un certamen estricto que realiza pruebas de laboratorio a cada muestra. Asimismo, anunció que los mezcales poblanos ganadores serán expuestos en Casa México en Madrid, España.
“Al europeo le gusta saber de dónde sale lo que consume y el único que lo tiene es Puebla”, aseveró Otero, reconociendo el liderazgo del gobernador Armenta.
Metas e infraestructura para el cierre de 2026
Por su parte, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, detalló que el gobierno atiende de manera integral toda la cadena de valor: desde la organización en cooperativas hasta la comercialización y el envasado.
Actualmente, el sector cuenta con una sólida infraestructura que respalda a los productores:
- Inversión acumulada: 1,200 millones de pesos.
- Viveros: 160 activos.
- Plantas de agave: 30 millones de unidades.
- Palenques: 268 distribuidos en el estado.
- Envasadoras certificadas: 66 mil.
Con una producción actual de 600 mil litros de mezcal, Puebla proyecta cerrar el año 2026 alcanzando la meta de un millón de litros. Este éxito es el resultado del esfuerzo conjunto entre los productores, el Gobierno del Estado y el respaldo científico de instituciones aliadas como el Instituto Politécnico Nacional (IPN), el Tecnológico de Izúcar, el Tecnológico de Tehuacán y la GIZ Chapingo.
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