Gabriela García Muñoz
Las reuniones navideñas y la cena del 24 de diciembre triplicaron las ventas del pan de sal en las distintas panaderías de la capital poblana.
Así lo informó, Juan Pérez Martínez, presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla, quien señaló que en promedio un hornito comercializa entre 200 y 300 piezas de pan cada día, sin embargo, este sábado lograron colocar hasta 900 tortas de agua.
Señaló que la gran demanda de los clientes es muy importante, pues les ayudará a contrarrestar el encarecimiento que sufrieron los insumos a lo largo de todo el 2022.
En estos días las piezas más solicitadas son las conchas , coloradas, mantecadas y tortas, por ello buscan tener además precios justos.