Gabriela García Muñoz
Los festejos por el Día del Niño dejarán un repunte en las ventas de los restaurantes de Puebla, desde un 20 hasta un 40 por ciento, dependiendo de la especialidad de los negocios, estimó la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Carlos Azomoza Alacio, presidente del organismo, explicó que, debido a que la festividad ocurrirá durante el fin de semana, las posibilidades de incrementos son mayores.
En este sentido, prevé que la mayor afluencia de comensales se registre del 28 de abril al 1 de mayo, ya que éste último día es no laborable.
El empresario detalló que los negocios más beneficiados serán los que se especializan en comida rápida, o que tienen amplias áreas de juegos, pues son los preferidos de los niños.
En el estado de Puebla, se tiene el registro de 3 mil 298 establecimientos económicos con servicio de preparación de pizzas, hamburguesas, hot dogs y pollos rostizados para llevar, uno de los subsectores más demandados en la fecha.
Por otra parte, hay 3 mil 970 unidades de cafeterías, fuentes de sodas, neverías, refresquerías y similares, que también podrían repuntar ventas.