El DIF Puebla Capital, bajo la dirección de MariElise Budib, ha dado inicio a la elaboración de la Rosca de Reyes monumental. El proyecto busca establecer un nuevo Récord Guinness para la ciudad.
El pan se realizará bajo procesos estrictamente artesanales con el fin de garantizar el sabor tradicional y la calidad del producto. Este esfuerzo reconoce el talento de quienes trabajarán de manera ininterrumpida para cumplir con los estándares internacionales de competencia.
Ingredientes y dimensiones de la rosca
Para lograr la ambiciosa meta de 6 kilómetros de longitud, el equipo de producción fabricará un total de 20 mil piezas de pan con una medida de 30 centímetros cada una. La magnitud del evento se refleja en la impresionante lista de insumos necesarios para la receta:
- Más de 4 toneladas de harina.
- 2 toneladas de huevo y 360 litros de leche.
- 900 kilos de mantequilla y 1,700 kilos de azúcar.
- 720 kilos de ate (rojo y verde) y 230 litros de higo para la decoración.
- 20 mil muñequitos de plástico distribuidos en toda la extensión.
El lineamiento del Récord Guinness exige un flujo de trabajo continuo. En este sentido, la labor de horneado que toma aproximadamente 25 minutos por fragmento, no se detendrá hasta el domingo.
Cita en el Zócalo: Fecha y detalles del evento
El montaje final se llevará a cabo en el Zócalo de la Ciudad de Puebla. El alcalde Pepe Chedraui ha destacado que esta iniciativa busca fortalecer la convivencia familiar y proyectar a la capital como un referente cultural y gastronómico.
El traslado de las 20 mil piezas se realizará bajo estrictas medidas de cuidado para asegurar la integridad de la rosca. La partida oficial y la degustación masiva se llevarán a cabo el 4 de enero a las 18:30 horas.
Con este evento, las autoridades buscan refrendar su compromiso con la preservación de las tradiciones y el impulso al turismo local a través de actos que unan a la comunidad.
Noticias Puebla Cae hombre armado tras persecución en Atlixco