Desde el corazón de México, Puebla da un paso firme hacia la autosuficiencia alimentaria y el fortalecimiento de la economía rural con el lanzamiento del café soluble “5 de Mayo”, una marca 100% poblana que busca posicionarse como producto de calidad internacional. El anuncio fue hecho durante la inauguración de la Convención Nacional de Café 2025, presidida por el gobernador Alejandro Armenta, evento que por primera vez se celebra en la entidad del 12 al 15 de junio en el Centro de Convenciones de Puebla.
Este producto representa un compromiso cumplido con las y los cafeticultores del estado, quienes ahora contarán con un canal justo de comercialización que les permitirá mejorar sus ingresos y condiciones de vida. Armenta destacó que el Gobierno de Puebla no actuará como acaparador, sino como socio estratégico de los productores, a fin de llevar el café poblano al mercado nacional e internacional.
que se llevará a cabo del 12 al 15 junio en el Centro de Convenciones.
“Pasar de la venta del grano al café soluble significa desarrollo inclusivo, tecnología en el campo, mayor volumen, mejor calidad y precio justo para los productores. Esa es la única forma de combatir la pobreza”, puntualizó el mandatario.
Puebla impulsa cadenas de valor con justicia social
En alineación con la estrategia nacional de soberanía alimentaria promovida por la presidenta Claudia Sheinbaum, el Gobierno de Puebla trabaja en el impulso de las cadenas productivas del café a través de inversión, infraestructura, financiamiento y acompañamiento técnico.
☕🌄 En el marco de la Expo CONCAFÉ 2025, el gobernador @armentapuebla_ presentó el nuevo café poblano con la marca “Puebla, 5 de Mayo”, elaborado por manos productoras de nuestro estado. pic.twitter.com/7DknxT9U2s
— Carlos Martin Huerta (@carlosmartinh) June 12, 2025
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, informó que se han destinado 120 millones de pesos para el fortalecimiento de toda la cadena del café. El objetivo es que Puebla se consolide como la cuna del café de especialidad, sostenible y con justicia social.
barreras que limitan el desarrollo de las y los productores.
“La Convención Nacional del Café será una plataforma de diálogo e innovación para consolidar alianzas comerciales y proyectar el café poblano en México y el mundo”, destacó Altamirano.
Productores celebran nueva era para el café poblano
Durante la inauguración, el productor Erick García Cortés, representante de la marca “Directo de Origen” y originario de Totutla, Huitzilan de Serdán, reconoció el respaldo del Gobierno estatal como clave para que el café poblano compita hoy a nivel mundial.
“El café no es solo una bebida, es cultura, identidad y afecto. Lo que hoy vivimos es el resultado del trabajo conjunto con las comunidades productoras”, expresó emocionado.
El presidente municipal de Puebla, José Chedraui Budib, destacó que este evento no solo es un impulso a la cafeticultura, sino también una invitación a descubrir los atractivos de la ciudad, su gastronomía y sus monumentos, al tiempo de reconocer el liderazgo visionario del gobernador.
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