Una nueva versión del chile en nogada ha causado polémica luego de que un usuario en Twitter compartiera este platillo pero en lugar de ser capeado, era hojaldrado. Las redes sociales explotaron al ver esta nueva variante y aseguran que no es auténtico.
Todos los años han surgido nuevas variantes de este platillos tales como, chiles en nogada rellenos de mariscos, vegetarianos de tofu, frutos secos, carne de pato y cordero; sin embargo, en esta temporada ha nacido el chile en nogada hojaldrado.
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La cuenta de Twitter de “@Alberto_Rubio” mostró su chile en nogada hojaldrado asegurado que era delicioso. La publicación se viralizó rápidamente, generando una gran polémica ya que mientras algunos aseguraban que era un platillo auténtico, otros mencionaban que se rompía la receta original de los chiles en nogada.
Esta nueva versión busca reemplazar el capeado mediante láminas de hojaldre. El relleno se hizo con carne molida de res y cerdo, almendras, durazno y plátano macho.
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