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¿Y tú cuál prefieres, pozole estilo Jalisco ó Guerrero?

¿Y tú cuál prefieres, pozole estilo Jalisco ó Guerrero?

En Jalisco el pozole se distingue por ser condimentado desde un inicio al dejar al remojo los granos de maíz durante 2 horas y añadir una cucharada de cal mientras hierve. Se le añade ajo y cebolla. La carne se pone a cocer por separado. Ya que está cocida y el maíz en ""flor"", se agrega el caldo de la carne al maíz. Se licúan y agregan chiles que dan el color característico. El plato se sirve con el maíz, carne y se adorna con la lechuga, rábanos y cebolla picados.

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San Jerónimo Caleras vuelve a iluminarse con la tecnología Led por el Ayuntamiento de Puebla

San Jerónimo Caleras vuelve a iluminarse con la tecnología Led por el Ayuntamiento de Puebla

Continúa la modernización de luminarias en Puebla capital, para cumplir la palabra empeñada de Eduardo Rivera Pérez, Presidente Municipal de Puebla de tener una Ciudad 100 por ciento iluminada, para que regrese la seguridad a las calles y los espacios públicos vuelvan a ser utilizados, en esta ocasión San Jerónimo Caleras recibió el beneficio de estos trabajos.

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Regresa la Carrera Nocturna Universitaria en su edición 2022

Regresa la Carrera Nocturna Universitaria en su edición 2022

Con motivo del Día Internacional del Deporte Universitario, el próximo sábado 24 de septiembre se llevará a cabo la Carrera Nocturna Universitaria 2022, la cual tendrá como salida y meta el zócalo de la ciudad de Puebla. El recorrido será por las principales calles del Centro Histórico y podrán participar estudiantes y trabajadores de la BUAP, así como público en general.

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