Gabriela García Muñoz
Los negocios afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Puebla (Canirac) anunciaron que ya están listos para recibir a los visitantes durante la Semana Santa 2023.
Los empresarios señalaron que esperan una gran afluencia de turistas, por lo que han preparado todo lo necesario para brindar un servicio de calidad.
En este sentido, los 706 restaurantes con servicio de preparación de pescados y mariscos que hay en el estado estiman un incremento en sus ventas hasta del 40 por ciento.
El aumento se proyecta, a partir del viernes 31 de marzo y hasta el domingo 9 de abril, periodo en el que se espera un aumento en el flujo turístico por el periodo de descanso, y actividades culturales y religiosas.
La temporada también podría favorecer a restaurantes con otras especialidades,
así como a cafeterías y heladerías, aunque con menor impacto.