Gabriela García Muñoz
El alza en el precio del limón ha provocado preocupación y molestia entre los habitantes de Puebla, quienes consideran este cítrico como un elemento indispensable en su dieta diaria, el aumento ha llevado a que en algunos supermercados el kilo de limón con semilla alcance los 49.50 pesos, mientras que el limón sin semilla se oferta a 38 pesos por kilo.
José Luis Romero Marina, un ciudadano afectado por esta situación, expresó su descontento: “Es un producto indispensable, pero la verdad yo creo que es un abuso. Según ellos, hay afectaciones, les suben el impuesto, la gasolina, pero nosotros qué hacemos con nuestro sueldo, seguimos ganando lo mismo, mientras la fruta y verduras están carísimas”.
Romero Marina destacó la importancia del limón en la cocina poblana, señalando su uso en la preparación de aguas frescas y como acompañamiento de diversos platillos. Sin embargo, lamentó que el incremento en su precio está afectando significativamente la economía familiar.
Por su parte, Montserrat Romero Pérez, otra consumidora entrevistada, comentó: “Yo creo que sí afecta el aumento del costo del limón. Por lo menos en mi familia y en mi casa sí se consume demasiado, es un producto que continuamente compramos, porque se usa con frutas, con verduras, con la sopa, con los guisados. Es uno de los productos que al hacer el mandado no pueden faltar”.
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