El 27 de enero la Asociación Mexicana de Nutriología (AMN) se registró ante la Secretaría de Relaciones Exteriores de México.
En recuerdo a esa fecha se celebra el Día del Nutriólogo o Nutricionista en México.
El nutriólogo es el responsable de evaluar el estado de nutrición a lo largo de todas las etapas de la vida.
De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en nuestro hay un déficit de especialistas en nutrición, pues hay un promedio de 2.4 nutriólogos por cada mil habitantes.
México es uno de los países con más altos índices de obesidad y sobrepeso. Además, la obesidad es uno de los factores de riesgo ante Covid-19.
Acudir con un nutriólogo no solamente es para tener una dieta que ayude a bajar de peso, este especialista se encarga de enseñar cómo se debe llevar una alimentación saludable; es decir, mejora los hábitos de alimentación para evitar diferentes enfermedades causadas por una mala alimentación.
La nutrición en Puebla
De acuerdo a la ENSANUT 2012, en Puebla la prevalencia de sobrepeso y obesidad para menores de cinco años fue de 8.3%, en niños de 5 a 11 años la prevalencia fue de 29.2% y en adolescentes de 36.3%.
En la población mayor de 20 se observa que la prevalencia de sobrepeso y obesidad en el Estado, fue de 71.1% en hombres y de 74.5% en mujeres, lo que ubica a los hombres y mujeres de Puebla , por encima de la media nacional , la cual corresponde a 66% y 72% respectivamente.
Actualmente en los Servicios de Salud se atienden a 20,241 pacientes con obesidad, de los cuales solo el 25.3% se encuentran en control.
En lo que respecta a la Diabetes Mellitus , la prevalencia por diagnóstico médico previo en personas de 20 años o más en Puebla de acuerdo a la ENSANUT 2012 fue de 8.4%, 2.1% más que en 2006 (6.3%).
Por otro lado la prevalencia de anemia en niños de 1 a 4 años de edad en Puebla en 2012 fue de 20.0%, que representó a 96 074 niños anémicos, menos que en 2006 (30.9%), siendo la prevalencia nacional de anemia para este grupo de edad de 23.3%. En niños en edad escolar, 8.6% sufrió anemia, que representó 78 641 niños anémicos, la prevalencia nacional de anemia para este grupo de edad fue de 10.1%. El 2.6% de los adolescentes presento anemia, lo cual representa a 25 985 adolescentes anémicos, siendo la prevalencia nacional de anemia para este grupo de edad de 5.6%.